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鍋の生の声

  1. 2011/08/26(金) 10:37:13|
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鍋も●●をする?そんなわけないやろ〜、と思いきや鍋の特ダネ発見!!

rovering-charter.comのユーザー[e87444]
www.mdjxcx.comのユーザー[b6dff7]


Qガスコンロ。鍋からお湯が吹きこぼれてしまいました。お湯が盛大にこぼれましたが、コンロの下の部分に穴がいくつか開いており、結構な量のお湯がそこから下に落ちました。しかし、魚焼き部分を見ても、下の収納の部分を開いてもお湯は落ちていません。コンロの端から、ポタンポタンと少しだけ落ちてくるだけです。引っ越して数ヶ月で、コンロの掃除は拭く程度なので、中の構造が良く分かりません。どうすれば、下に落ちたお湯を拭き取ることができますか?ちなみに火は点きます。ご回答よろしくお願いします!!
Aビルトインタイプですと 上のガラストップなどは簡単に取れますがガラストップを取っても中は配線・配管がいっぱいで掃除は出来ません^^;無理にタオルなどを入れると タオルが中のほうで引っかかり取れなくなります無理やり取ると配線・配管にキズを付けて使えなくなります^^;ホームセンターなどで売っている ガスコンロは たしか取れないと思いました^^;ガス栓を抜いて傾けて水を出すしかないです^^;
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“和風ビストロ”を目指すシェフの店 - 読売新聞

読売新聞

“和風ビストロ”を目指すシェフの店
読売新聞
元々が料理主体で和室があり、10人以上のグループもOK。テーブル席を含めて54席と広い フランス料理の調理法の一つである「コンフィ」。今では贅沢な料理だが、元々は冷凍技術のない時代に肉を保存する手段として始められた。油脂の中で低温で加熱した後、そのまま ...

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塩麹の作り方について質問します。
乾燥していない生の「甘こうじ」からも塩麹はできますか? もしできるとすれば、最初から水分を含んでいるので塩と水の加減はどのようにすればよろしいのでしょうか?


スポスタ荒木鍋1




鍋についてケータイで調べてたら…

  1. 2011/08/26(金) 10:37:12|
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鍋とは何なのか・・・実は意外な鍋について知っていますか?

www.julongsport.comのユーザー[eeop951]
syxik.comのユーザー[sdfd4124]


Q筋トレについて高一です腕を太くしたいです。バイトで鍋を振っていて肘よりさきの筋肉は結構ついてると思ってるんですけど腕は細くてなんかみっともないです今やってる筋トレは懸垂 幅広げて腕たて 幅狭めて腕立てです少しづつ回数増やしてます懸垂については伸ばし切ってあげるのを5回 少し下げるのを20回くらやってますこれも日に日に伸ばしてますほかに腕や胸を鍛える筋トレはありますか?
A懸垂についてですが、腕(上腕二頭筋=力こぶ)を鍛えたい場合は逆手にして行ったほうが効果的です。逆手というのは鉄棒を握るときに手のひらを手前にして握る方法です(普通の懸垂とは逆に握る)。あとは上腕三頭筋も鍛える必要があります。この筋肉は力こぶの反対側(後ろ)に位置する筋肉です。リバースプッシュアップという種目がおすすめです。http://kintore-web.com/tore/tore08.htmlイスに背中を向けて立ち、両手を後ろに回します。その両手をイスについて両手に体重をかけます。その状態で腕を屈伸させる運動です。限界×3〜4セット実施してください。
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“和風ビストロ”を目指すシェフの店 - 読売新聞

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“和風ビストロ”を目指すシェフの店
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元々が料理主体で和室があり、10人以上のグループもOK。テーブル席を含めて54席と広い フランス料理の調理法の一つである「コンフィ」。今では贅沢な料理だが、元々は冷凍技術のない時代に肉を保存する手段として始められた。油脂の中で低温で加熱した後、そのまま ...

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かぼちゃを切る方法を教えてください。
、何かいい方法はないでしょうか? なので、普段はカットされている物しか買わないので困りました。 炊飯器にも鍋にも入らないし、電子レンジに入れて温めるにも恐いような大きさの...


米滷蛋聖誕鍋聲JINGLE POT




鍋の情報

  1. 2011/08/25(木) 10:19:20|
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鍋のシミュレーションができれば、いろいろ役立つと思います。なかなか知る機会がないから、いざってときに困ります。やはり、日頃からインターネットで検索したり、本で調べたりするべきなのでしょうか。

www.pdaqq.comのユーザー[dfg464f]
www.xuezhe.netのユーザー[kf66f4]


Q茂木健一郎がフジテレビ批判デモを人種差別問題とすり替えて世界に訴えた事により日本が世界から集中砲火されたようです。悲しくて悲しくてしかたありません。真実があっても、捏造報道されれば、それが世界に広まり、嘘が本当となるのですか? 偏向報道電通韓国韓流ドラマ捏造ブーム東日本大震災外国人持株比率CD著作権譲渡高岡蒼甫パチンコサラ金KPOPツイッター宮崎あおいフィギュアスケート浅田真央妨害発言毎日新聞日本人女性捏造記事キムヨナオリンピックサッカーなでしこジャパン反日菅総理拉致支援団体献金美容整形大国東方神起BEAST竹島尖閣諸島しゃべくりセブンEXILE嵐大野智櫻井翔相葉雅紀二宮和也松本潤2NE1SMAPスマップ香取慎吾草なぎ剛中居正広木村拓哉稲垣吾郎スマスマレディガガイケメンパラダイス前田敦子大島優子柏木由紀篠田麻里子渡辺麻友小嶋陽菜高橋みなみ板野友美指原莉乃松井玲奈宮澤佐江高城亜樹AKB48SKE48KARA少女時代花ざかりの君たちへイケパラフレンチキス渡り廊下走り隊フライングゲットTOKIOKinkiKidsV6タッキー&翼NEWS関ジャニ∞山田涼介キスマイ玉森裕太NYCカトゥーンKATTUNHeySayJUMP平成ジャンプジャニーズジュニアヨン様美男ですねイケメンですね韓国旅行 冬のソナタめざましテレビ加藤綾子アナウンサー日本テレビエムステMステゴリ押しユンホチャンミンジェジュンユチョンジュンスNBM48Notyetノースリーブズもしドラメリは外泊中竹島独島キムテヒ新大久保浜崎あゆみ安室奈美恵チャングンソクモーニング娘夏休みフラワー台湾チベットブータンフィリピン笑っていいともキムチ鍋ネトウヨサブリミナル効果洗脳
Aフジテレビってゾッとするほど怖いよ 揉めた人知ってるけど いろいろ知ってる事投稿するべきだけど…、 いつ社会から抹殺されてもいい覚悟と心の準備してからにします フジは普通の日本系企業ではもう無いからね
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“和風ビストロ”を目指すシェフの店 - 読売新聞

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“和風ビストロ”を目指すシェフの店
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元々が料理主体で和室があり、10人以上のグループもOK。テーブル席を含めて54席と広い フランス料理の調理法の一つである「コンフィ」。今では贅沢な料理だが、元々は冷凍技術のない時代に肉を保存する手段として始められた。油脂の中で低温で加熱した後、そのまま ...

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他人の手料理が気持ち悪い
立ち寄ったところ、その衛生環境を間近に見て、ますます食べきる気が失せました。 というのも、エアコンが無いキッチンで鍋をかき混ぜているAは汗だくで、額の汗を拭いながら、そ...


ネコ鍋




鍋の情報最前線

  1. 2011/08/24(水) 10:16:14|
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鍋の特徴や、お得な情報、実は意外な鍋情報についてまとめました。

www.dexingye.com.cnのユーザー[iousda4]
www.pdaqq.comのユーザー[dfg464f]


Q圧力なべについて圧力鍋はいつ作られたのですか?
A圧力調理器はフランスの物理学者であるドニ・パパンにより1679年に発明され、 steam digester と呼ばれた。圧力鍋は、しばしば登山者が高い高度での低い気圧を補償するために用いられる。補償しない場合、水は100℃に到達する前に沸騰するため、ダーウィンのビーグル号航海で述べられたように、食材を十分な温度で加熱調理できなくなる。このため、穀類などはデンプンのアルファ化が進まず消化が悪くなるほか、殺菌が不十分になる危険性もある。以上のような問題を解決する目的で使われてきた歴史がある。水の沸点は圧力が高くなるにつれて上昇するため、圧力鍋の内部の温度は沸騰の前であっても100℃以上となる。鍋の種類などによって差異はあるが、およそ2気圧で120℃、圧力の高いものは2.45気圧で128℃程度になる。この高温により食材を構成する分子の運動が加速され、早く熱分解して調理することが可能となる。調理時間は3分の1から4分の1になる。例えば、刻みキャベツは1分、新鮮な緑豆は5分、小から中サイズのじゃがいも(200gまで)は約5分、丸ごとの鶏肉は25分以下となる。長時間の蒸し煮、とろ火での煮込みの効果を短い時間でシミュレーションするためにも用いられる。 加熱時間が少なくて済むため、大きな食材によく火を通しても煮くずれがおきにくい利点もある。また、一般の鍋で煮るよりも少量の水で調理できるため、食材に含まれる水溶性の栄養成分を食材外に流出させにくい。・・・・・・・・・・・下記よりコピーペーストしています。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%A7%E5%8A%9B%E9%8D%8B
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三菱電機、IHヒーターに大口径5分割マルチコイル搭載 - 新建ハウジング

新建ハウジング

三菱電機、IHヒーターに大口径5分割マルチコイル搭載
新建ハウジング
煮込み料理などに適した煮汁の対流を生む加熱や、ゆで調理時にふきこぼれにくくする加熱、コイル径26センチの外コイルの火力を強くすることで鍋底と肌の温度差を軽減する「肌加熱」などが可能。 の大きさや形状に応じて加熱部位を判別する「ぴったり加熱」を ...
三菱電機、効率加熱で40%節電 IHクッキングヒーター発売日本経済新聞
三菱電、加熱高効率のIHクッキングヒーター10月発売SankeiBiz

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玄米をつけたときの水は炊くとき使う?
玄米は数時間から一晩水につけてから、普通の炊飯器で炊いてますが、 このつけた水は捨てますか?それで新しい水を追加しますか? それともこのつけた水を使い、さらに新しい水を追加して


PL鍋2008 前編2/2




鍋はもう時代遅れ?

  1. 2011/08/23(火) 10:30:11|
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今日鍋について話してるOL風の二人組がいて、マジ可愛かったので鍋について調べてみるテスト

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Q保温鍋?についての質問です。飲食店を経営しており、味噌汁などを煮詰まらせずに保温できる保温鍋を探しているのですが、味噌汁だけでなく、スープなど4種類を常に保温しておける物を探してます。ネットで探しても1種類の保温鍋ばかりで、4種類同時にというのは見つかりません。そういったものはないのですかね?またあるのなら、どこに売られているか、ご存知の方いらっしゃったら教えて下さい。
A「スープ ウォーマー」で検索してみて下さい。例えば、このような商品がヒットしますよ。電気卓上ウォーマー(湯煎式)http://www.nichiwadenki.co.jp/ploduct/08_01.htmlhttp://www.nichiwadenki.co.jp/ploduct/img/pdf/8_4.pdfスープウォーマー 4槽http://item.rakuten.co.jp/chuubou/kcfw-4/
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美味! いま、“別の肉”を食べてみよう - リアルライブ

美味! いま、“別の肉”を食べてみよう
リアルライブ
キジ肉そのものや、キジ肉のつみれを白菜やしいたけなどと一緒に煮込むキジや、お造りなどはやみ付きになる。 有名どころでは、大阪唯一の村、赤阪村の料理旅館『赤城館』や、静岡県引佐町の『キジの里』が臭みの無い養殖のキジを味わえるスポットだろう。 ...

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美味しい豆乳鍋の作り方教えてください。
こんな時期になんなんですが、 過去に作って美味しかった~っと思う、豆乳鍋の作り方とオススメの具材を教えてほしいです。 COOKPADや、各食品メーカーで、色々とレシピを載せられて...


ヘルシー鍋




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