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鍋が旬

  1. 2011/10/27(木) 02:16:37|
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鍋の情報を以前公開したらもっと教えてください、とたくさんメールをいただいたので、再度もう少しパワーアップして情報を公開させていただきます。御覧ください!

www.mmzd.netの[keac90.]
taobao.wrtx.cnの[p6c696.]


Qお勧めの鍋を教えてください。今夜は冷え込むそうですね。夕飯は鍋にしようかと思うのですが、お勧めの鍋はありますか?
A坦々鍋が好きです☆キャベツ、シメジ、エリンギ、えのき、ネギ、合挽ひき肉、ぶた肉(しゃぶしゃぶ用)などを入れてシメにめんか雑炊にして食べるとおいしいです(~o~)お鍋の季節ですね〜♪
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地物鮮魚などふんだん 氷見キトキトまつり 大漁鍋に活気 - 中日新聞

中日新聞

地物鮮魚などふんだん 氷見キトキトまつり 大漁に活気
中日新聞
会場には五十以上の屋台が並び、魚市場内の大漁コーナーでは、フクラギやワタリガニ、フグなどを煮込んだ料理六千杯分を用意。湯気の立ち上る大鍋には行列ができ、八百席の食事スペースも親子連れらでほぼ満席。高岡市から親子で訪れた米原寛太ちゃん(5つ)は「...
富山県氷見市 キトキトまつり読売新聞

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フルタイムで働く主婦の作る夕食について
:00です。 健康の為にも食事はなるべく1汁3菜を心がけて きましたが、最近手を抜く事が多く、カレー、丼、鍋、そうめん等の単品になってきています。 お惣菜に手を出してしまうとも...


ねこ鍋




鍋の比較・口コミ

  1. 2011/10/27(木) 02:16:37|
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鍋に関するつぶやきをよくしています。鍋について詳しい方、よければ一緒につぶやきませんか?

bbs.fzvivi.cnの[hc946d.]
www.cqheshun.comの[fdhg4654gf.]


Q温野菜とかしゃぶしゃぶ屋さんで出てくる豆乳のような豆乳鍋はどうやったら家で簡単に作れますか?豆乳だけでいいのでしょうか
A豆乳だけではすぐに固まってきてしまいます。対比でいいますと、出汁(水)8:豆乳4:味醂1:醤油1ほどで合わせてみて下さい。豆乳鍋ならこのくらいがいいと思います。ポン酢などで召し上がる鍋なら出汁(水)を10に。しゃぶしゃぶなら出汁(水)8:豆乳4に少しの塩をいれていただければいいと思いますよ!お試しください!
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SKE48・松井玲奈の“中華料理”の腕前は? SKE48メンバー全員がCMで中華料理を作る!ほおばる! - ORICON STYLE

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SKE48・松井玲奈の“中華料理”の腕前は? SKE48メンバー全員がCMで中華料理を作る!ほおばる!
ORICON STYLE
料理の腕はメンバーそれぞれで、ほとんど調理経験の無いメンバーもいれば、豪快にを振るメンバーも。監督から「とにかく元気に楽しく、自由にやっていいよ!」との声がかかると、スタジオは大騒ぎに。自分の横に居るメンバーと料理を食べさせあいっこが始まり、監督 ...
味の素株式会社読売新聞
SKE48「Cook Do」新CMで料理&食事シーンを披露ナタリー
SKE48 「Cook Do」香味ペーストで料理に挑戦!GirlsNews ガールズエンターテインメント総合情報サイト
RBB Today -財経新聞
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料理にまつわるオススメの本を教えてください。
レシピ本、読み物、小説、絵本、漫画、雑誌など、なんでも良いです。 キッチンについて、カトラリーについて、キッチンツールについて、でも構いません。 料理を作ることだけが目的で..


ティファール 圧力なべ




鍋のはじめ

  1. 2011/10/27(木) 01:27:55|
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鍋について職場で話題に出て、「そうですよね」「うんうん」とかって相槌したけど、実は全く分からず(爆)知ったかぶりは良くないね、ってことでしらべてみました!(勤勉?)

taobao.wrtx.cnの[p6c696.]
www.chinacompound.comの[kljhdff4564.]


Q一人暮らしのご飯、レシピについて教えて下さい。今、キャベツ、白菜 じゃがいも、玉ねぎ、お肉は豚肉があります。カレーやシチュー、炒めものやお鍋は良く作るのですが、だんだん飽きてきました。カレーやシチューは、次の日うどんやパスタにして食べたり、多めに作って次の日変化させて食べています。メインの料理以外は何品も作らないので 肉じゃがなら肉じゃがのみにお味噌汁やご飯 漬物などで食べていますので。なるべく和え物などを除いて、量のあるようなものなど、何か簡単に出来そうなレシピがあれば教えて下さい。良く作るものは上記以外に、肉じゃが、パスタ、野菜炒めや鍋は、みそ味ポン酢味キムチ味豆乳など 味を変えて良く食べてます。多少手が込んでいても料理は好きなのでかまいません。トースターは無くレンジのみです(オーブン機能なし)宜しくお願いします。
Aとりあえず、今あるもので作れそうなものを紹介します。○ジャガイモの牛乳煮なべに、ジャガイモのいちょう切り2〜3個、たまねぎの薄切り1個を入れ、水と牛乳を半々に、ひたひた程度に入れて煮る。塩コショウして、あれば、コンソメ1個も入れる、ふきこぼれやすいので気をつけて。とろりと煮えたら出来上がり。もっと煮詰めたら、マッシュポテトの代わりになる。炒めたミンチを入れて丸め、そのまま焼いてハンバーグ風にしたり、衣をつけてコロッケにも。○豚汁豚肉と、たまねぎの薄切りを炒め、コンソメ1個を入れて煮込む。具がやわらかくなったら、味噌を入れる。キャベツのざく切りを入れてもよい。大き目の乱切りにしたジャガイモをチンして、最後に加えると、ボリュームが出る。(一緒に煮込むと、汁が濁るので、あとから別に入れる。)ミックスベジタブルを加えてもよい。これにうどんを入れたら、「豚汁うどん」になる。○白菜の煮込み白菜をざく切りにして、鍋に詰め込む。豚肉を乗せて、水を1カップほど入れ、くたくた煮込む。たまねぎや白ねぎを入れると、風味がよい。このままポン酢で食べてもいいし、キムチと厚揚げ(豆腐でも)を一緒に煮込めば、ボリュームが出る。キャベツでも同様に作れる。○蒸しキャベツキャベツをざく切りにして、電子レンジでチンするだけ。ツナを乗せてマヨネーズをかけてサラダに。かにカマとポン酢で酢の物風。甘酢にカレー粉を入れて和えてもおいしい。こんなところでどうでしょう。あ、お鍋の汁が残ったら、溶き卵を入れて弱火で煮ると、茶碗蒸しのようになりますよ。コンビニのおでんの汁でも、同じようにできます。こちらもお試しを。補足についていろいろ工夫されているようですね。酢は、「すし酢」や「酢の物酢」を買うと、そのままつけて便利です。高いものでもないし、お酢は健康にもよいですよ。みりんは、料理に「照り」を出すために使います。料亭では、砂糖の代わりに使用しますが、意外と高いので、なくてもかまいません。それよりは、日本酒+砂糖の方が使いやすいです。うちでは、紙パック入りの日本酒を水代わりにして、鍋を作ったりします。強力粉があるなら、パンやナンが作れますね。ケチャップを塗って、なすとコーンをトッピングしてフライパンで焼けば、ピザが出来ます。水で練った小麦粉をゆでたものを「すいとん」といいます。豚汁や鍋に入れると、おいしいですよ。生野菜は、一度軽くゆでてから冷凍しましょう。その方が味も風味も落ちません。
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もつ鍋、水炊き――福岡が誇る鍋の真髄! 体の隅々まで旨さを感じる絶品スープを堪能 - ダイヤモンド・オンライン

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もつ、水炊き――福岡が誇るの真髄! 体の隅々まで旨さを感じる絶品スープを堪能
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そんな福岡でオススメの食べ物は数多くあるが、特にがうまいと思っている。 とりわけ、お隣の山口県とともに、国内有数の水揚げ高を誇るフグを使った「フグ」は本当にうまい。その出汁で仕上げた雑炊も最高だ。 また、同じく冬の味覚として最高にうまいのが「アラ...



簡単な料理ってないですか??
料理が苦手で、本を見ても上手く作れなくて困っています。 料理ができない女は嫌ですよね。 助けてください!! 何か簡単な料理があれば教えてください。 お願いします!!


PL鍋2007 1/2




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